Det är mycket prat om att bevara sommaren. Jag vill gärna bevara hösten. Mamma har extremt mycket äpplen i trädgården och kan därför "slösa" med dem. I år gjorde hon äppelsaft och kompott. Vi fick äpplen med oss att göra äppelsaft själva. Så här gör man:
ÄPPELSAFT
3kg äpplen skivas tunt. Strö över 1msk citronsyra.
Häll över 1l kokande vatten och låt stå i ett dygn.
Sila saften och blanda med ca 1,5dl socker per liter färdig saft. Saften måste frysas för att hålla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar